瘋首爾

剛剛過去的星期一，我在臉書粉絲專頁 Po了張醬油生蝦相片後，很多網友私信問我這間食店在那裡???可能比較少人在韓國吃過醬油醃生蝦，所以回港後，要立刻寫這篇文章和大家分享這間店的美食....

 當晚玩到零晨時份，要找地方吃宵夜，韓國好友就帶了我去位於江南區新論峴洞的「沙灘的珍珠」

這間店有很多韓國重量級藝人來幫趁，牆上貼有眾多藝人的簽名

 當中有我最愛的G-Dragon

2NE1成員 Dara

 JYJ成員金俊秀和朴有天以及Rain、東方神起等等

 每逢下班時間，店前總會排起長長的人龍，但當晚去到已是零晨3點，所以不用排隊

 沙灘的珍珠其實出名吃新鮮貝類美食，以烤蛤蜊最聞名， 但當晚就沒有叫 ，反而叫了一份我一直都好想吃的醬油醃生蝦

 生蝦面上放上剪碎青辣椒、葱以及芝麻，並混和豉油作醬汁

 用醬油去醃過之後，蝦肉變得很有味道，爽口彈牙鮮味無比 

 配上飯一起吃，是最佳配搭~~

 吃過生蝦後， 再來一盤蒸的海鮮拼盆

當我看到這盤份量十足的海鮮拼盆，真是嚇了我一跳，實在太大啦~~

 鍋下面放了水，中間有層蒸隔 ，上面鋪滿了 扇貝、大蜆、小蜆、八爪魚、魚肉串、蝦、南瓜 等...

 海鮮沒有放太多的調味料 ， 只是把海鮮一次過蒸熟 ，這樣做的確可以吃到最鮮的味道

 韓國盛產貝殼類，蒸蜆雖不及炒蜆惹味，但勝在夠鮮甜

 大蜆不但大隻，清蒸最能突出蜆的原味

 順帶一提， 這條「宵夜街」的餐廳會開到零晨 7點，玩到半夜又餓的時侯 ，絕對是吃宵夜的好地方呀...

 沙灘的珍珠在新論峴洞有好幾間分店，當晚我就去了總店