瘋首爾

我超喜歡吃甜美煙韌口感的食物，不管是湯圓、年糕、粉圓、還是糯米糍， 我統統都愛吃!!

在韓國 ，百貨公司裡各式各樣的傳統的糕點 ，使人目不暇給~

這些傳統的糕點稱之為「米糕」，基本上是糯米或大米為主要材料，餡料配搭有紅豆、綠豆、黃豆、芝麻及栗子等~

一般的傳統米糕，吃起來是甜鹹的口味，我就比較喜歡吃這款黃豆粉米糕 ，因口感鬆軟 ， 品嚐起來很美味喔~

雖然傳統糕點以少甜為主，但年青新一代仍覺得是老一輩的人才吃，現在開了很多融合傳統經典與創新作風的糕點Cafe來吸引年輕人 ，當中今年才開張的「ONE BITE」Cafe 就吸引了我去試~

「ONE BITE」裝潢走相當簡潔的路線 ，整體顏色都讓人感覺舒適自在

不同口味的米糕，融入創新的元素互相結合，但又不失傳統米糕固有的特性

在設計包裝採用現代流行化的方式呈現 ， 而且每件都是獨立包裝的

這款芝麻米糕，餡皮做到厚薄適中

內裡的芝麻餡料很香， 囗感煙韌卻不過甜 ， 味道恰到好處啊~

 除了糕點外，還有經典法式甜點 「DACQUOISE」杏仁蛋白餅、「TARTE 」 餡餅以及「BOUCHEE」海綿小蛋糕等~

杏仁蛋白餅外層酥脆、內部柔軟彈牙的餅皮，夾上綠茶奶油餡 ，甜度剛好卻不會膩

當日我點了烤黑芝麻及黃豆粉米糕丸子 

沾上滿滿的黑芝麻粒米糕丸子，香氣十足 ，口感煙韌綿糯~

黃豆粉跟米糕丸子是絕配的組合，每吃一口散發著淡淡的黃豆的香氣

這裡還提拱禮盒裝，送給朋友作為手信也不錯喔~

不過要注意的是，保存期限只有1至2天，所以最好買來馬上吃掉就比較好~

地址:「ONE BITE」

江南區 狎鷗亭洞 130

韓文地址:  「한입」 

 地鐵狎鷗亭5号出口步行10分鐘